
Le vin de Champagne est élaboré selon la méthode Champenoise, parfois appelée méthode traditionnelle, qui consiste principalement à opérer une double fermentation du moût, la première en cuves, la seconde dans la bouteille même, en cave.
SEMENCES DE L'EST commercialise plusieurs champagnes :
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Damase de Trembley |
Champagne de la Côte des Bars élaboré à Polisot dans l'Aube
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Rosé Griffon-Trichet |
Champagne rosé élaboré sur la montagne de Reims. Ce vin contient
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